Espátula de plástico

Uma espátula de plástico é a ferramenta ideal para a cozinha, o balcão e a produção. A espátula de plástico remove resíduos, alisa massas e protege as superfícies. Em restaurantes, padarias e serviços de catering, a espátula de plástico poupa tempo e garante resultados limpos. A espátula de plástico cumpre elevados padrões de higiene e é fácil de limpar. Tanto para profissionais como para cozinheiros amadores, a espátula de plástico é robusta e ergonómica, assentando com segurança na mão. 

Espátulas de plástico para diversas aplicações

O portfólio inclui espátulas de plástico para taças e recipientes GN, para superfícies planas e massa, bem como espátulas de plástico resistentes ao calor para grelhadores. As espátulas de plástico com código de cores contribuem para o cumprimento das normas de higiene em áreas separadas. Os modelos com escala ajudam na porcionagem e na obtenção de cortes uniformes. Cada espátula de plástico tem uma construção robusta e ergonómica, é lavável na máquina de lavar louça e adequada para contacto com alimentos. Assim, pode escolher a espátula de plástico que melhor se adapta à sua equipa, ao seu processo e à sua superfície.

Vantagens das espátulas de plástico de alta qualidade

As vantagens de uma espátula de plástico na restauração são múltiplas e tornam-na uma ferramenta indispensável em qualquer cozinha.

• Uma espátula de plástico protege superfícies sensíveis e evita riscos em aço inoxidável, plástico e materiais antiaderentes, o que a torna ideal para utilização em cozinhas profissionais. Além disso, cumpre elevados padrões de higiene e é fácil de limpar, quer à mão, quer na máquina de lavar louça, o que permite uma desinfeção rápida e completa.
• Outra vantagem é asua construçãorobusta e ergonómica , que garante que a espátula de plástico assenta com segurança na mão e não causa fadiga, mesmo durante utilizações prolongadas. Graças à sua versatilidade, a espátula de plástico poupa tempo, uma vez que permite recolher, dividir em porções e alisar massas, cremes e coberturas de forma limpa. Na restauração, isto é particularmente importante para tornar os processos de trabalho eficientes e higiénicos.

Utilização – Passo a passo

1. Limpe e seque a superfície para que a espátula de plástico deslize facilmente.

2. Recolha uma pequena quantidade de massa, creme ou cobertura com a espátula de plástico.

3. Apoie a espátula de plástico na horizontal e passe-a com uma pressão uniforme.

4. Para dividir em porções, segure a espátula de plástico na vertical e separe os pedaços.

5. Retire os restos com a espátula de plástico e lave-a imediatamente ou coloque-a na máquina de lavar louça.
   

Combinações úteis: tábuas de cortar com códigos de cores, recipientes GN, luvas de trabalho resistentes ao calor e produtos de limpeza com pH neutro Produtos de limpeza para restauração – assim, cada espátula de plástico mantém-se em bom estado de funcionamento por mais tempo.

Porquê escolher as espátulas de plástico da Altruan?

As espátulas de plástico da Altruan cumprem as normas de higiene, são robustas e ergonómicas e destacam-se na utilização diária. 

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